RETSEPT BY 🕋Dilafruz🎂Hadijaxon🕋
Apelsin sezonida, apelsinli mazali disertchizkeyk
🍊
🥰
APELSINLI CHIZKEYK DISERT
🍊
🍊
🍊
Tayyorlanishi:
👩🍳
8 ta apelsinni yuvib tozalab, teng 2 ga bolib, ichiki qismini qoshiq yordamida tozalab ovoldim.
👩🍳
Idishchaga 1 osh q jelatin+3 osh q suv solib aralashtirdim va bir hil massa korinishiga kelguncha vadinoy baniyada arashtirib turdim.
👩🍳
Alohida idishga 400 gr qaymoq+150 gr sugushonka+4 osh q tvorg solib mikserladim+oldindan ivitib qoygan jelatinimmi solib aralashtirdim.
👩🍳
Bu malochni massaga apelsinni ichki qismini ham tograb sovordim+xoxishga kora pochkali pechenka bolaklab soselayam boladi, man pochkali pechenkadan 3-4 tasini bolaklab sovordim.
👩🍳
Malochni massani apelsin postlog'iga solib chiqdim va ustini bezatib 1 soatga xolodilnikka qoydim (marazilkaga qoyilmiydi shunda qoshiqlab yiyiladigan ortacha quyuq suyuqlikdigi disert boladi)
👩🍳
1 martta bosayam albatta tayyorlabkorila juda xushtam, yoqimli, mazali disert bolarkan
🥰
Bugungi qiganim shu uslubda qizlajonla. Faqat man pechenka bolib bolib sovordim orasiga
🍊
🥰
Assalamu alaykum va rohmatullohi va barokatuh. Boshlagan kunila hayrli barokatli va solih amallarga boy bosin
🤲
BISKVITNI TVOROJNIK RULET
Biskvitiga:
7 ta tuxum
7 osh q shakar
9 osh q un
Kremiga:
700 gr tvorg
250 gr qaymoq
250 gr saxarni pudra
100 gr malako
Tayyorlanishi:
👩🍳
7 ta tuxumdan klastichiski biskvit qivoldim.
👩🍳
Biskvitimmi kalka qog'oz qo'yilgan tortburche qolibga solib gaz duxovkada 230 gradusda 20 minut pishirvoldim (balandro olovda tezro pishirvolinadi)
👩🍳
Pishgan biskvitti issiqligida o'rab qo'ydim. Sovigandan keyin ixtiyotkorlik bilan sekin ochib ichiga shakarli suvda prapitka qilib tvorgli krem surib chiqtim (xoxshilaga ko'ra orasiga malina meva qo'ysela boladi) ruletti orab ustiga ortib qogan tvorogli kremimdan surib tekkislab chiqdim.
👩🍳
1 soatga xolodilnikka qo'ydim.
👩🍳
Xoxshilaga ko'ra 100 gr shantiga 100 gr sut va 1 osh q saxarni qo'shib mikserlab, ustini shanti kremda bezatsela bo'ladi.
Mehmondorchilik stoli uchun marojni kremli, mevali biskvitni ruletim
🥰
👩🍳