Tarih Dozu
Ramazan geceleri geldiğinde minarelerin arasına asılan ışıklar şehre sessiz bir mesaj bırakırdı. Kelimeler göğe yazılır, karanlık bir anda anlam kazanırdı.
Peki Osmanlı’da mahya geleneği sadece bir süs müydü, yoksa gökyüzüne kurulan bir irfan dili miydi?
Ay çöreği, Viyana ve Osmanlı arasındaki lezzetli ilişkinin hikayesi.
Ramazan geldiğinde bazı defterler sessizce kapanırdı. Kimse kimseyi incitmeden, isimler anılmadan, borçlar silinirdi. Veren bilinmez, alan mahcup edilmezdi.
Peki bu zarif dayanışma nasıl işliyordu?
Mahalle bakkalındaki o defter neden Ramazan’da başka bir anlam kazanıyordu?
Tarihin en ünlü kadınlarından Mısır Kraliçesi Kleopatra'nın sıradışı hikayesi.
Ramazan ayı geldiğinde hayat aynı akmazdı. Sokakların sesi kısılır, gecelerin ışığı azalır, şehir adeta başka bir düzene geçerdi.
Peki bir imparatorluk Ramazan’da kendini nasıl “yavaşlatıyordu”?
Ramazan’ın ilk gününü geçmişin zarif dünyasından bir pencereyle karşılıyoruz.
Osmanlı’da iftar sofralarını serinleten lezzetlerin izini sürdük. Bir içecekten fazlası olan, adabı, geleneği ve estetiğiyle Ramazan kültürünün parçası hâline gelen şerbetleri anlattık.
“Patates kızartmasının hikâyesi nerede başladı?”
2. Dünya Savaşı'nda İngilizler Enigma şifre cihazı uğruna bir şehirlerini nasıl feda etti?