Nourishi kitchen 🫕🍽️🧑🍳
#خبز_صحي
#كيتو
#لوكارب
خبز طرى لذيذ وصحي
- جبنه قريش
- بيضه
- كوب شوفان صغير
- حليب لوز او جوز هند
- رشه ملح
- رشه فلفل اسود وكمون
وفي الخلاط لحد مايكون القوام حلو وعلي طاسه او اي حاجه سخنه ونار هاديه ورشه زيت جوز هند او زيتون او سمنه بلدي نمدها ونسوى علي نار هاديه
تحفة ولذيذة
من ديات العزيزة سارة والي
❤️
ملاحظات Nourishi:
- خبز صحي للصغار وللكبار
- ينفع مع انظمة اللوكارب والكيتودايت
- مناسب لمرضى السكري والضغط
- سهل ومتعدد الاستعملات مع المأكولات الحلوة او المالحة.
طريقة تانية لعمل خبز الشعير
الناس اللي مش بتعرف تاكل غير بعيش جايبلكم طريقة سهلة جدا للعيش بس مفيد وصحي ومفيد جدا وبديل لعيش السن والابيض ومن غير عجن ولا فرن
🥖
هنعمل عيش الشعير وبمكوّنين فقط
👇
وينفع للفطار أو مع أي وجبة — جربوه ومش هتبطلوا تعملوه
👇
🧾
المكونات:
1 كوب دقيق شعير (موجود عند العطار أو في السوبرماركت)
¾ كوب زبادي (يفضل يوناني أو كامل الدسم)
ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 معلقة كبيرة مياة (حسب الحاجة)
معلقة زيت زيتون
🔥
الطريقة:
1. في بولة، نخلط دقيق الشعير مع الزبادي والبيكنج بودر ورشة الملح والزيت
2. هنضيف المياه تدريجيًا ونعجن لحد ما تبقى عجينة طرية وسهلة التشكيل.
3. هنقسم العجينة كرات صغيرة ونفردها على شكل أرغفة رفيعة.
4. هنسخّن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
5. هنحط الرغيف في الطاسة، ولما ياخد لون نقلبه على الناحية التانية (كل وش بياخد 2-3 دقايق تقريبًا).
✅
الفوايد:
غني بالألياف = شبع يدوم أطول
مفيد للهضم والقولون
بديل ممتاز للعيش الأبيض أو السن
🧊
التخزين:
ممكن نحفظه في التلاجة لمدة ٣ أيام، أو في الفريزر لشهر.
وقبل التسخين نرش عليه نقطة مية ونرجعه للطاسة أو الميكرويف
المهم تخسوا بقي يامقلبظين
😂
😂
🌸
~♡Ŝeham ♡~
🌸
🍅
🧅
سلطة دجاج على الطريقه اليونانيه
🥗
🍗
المكونات
🥗
صدر دجاج مشوي (مقطع)
🍗
طماطم كرزية صفراء
🍅
طماطم كرزية حمراء
🍅
زيتون كالاماتا وأخضر
🫒
خيار مقطع
🥒
بصل أحمر مقطع
🧅
زبادي يوناني أو تزاتزيكي
🍶
بقدونس طازج
🌿
سمسم أسود (اختياري)
⚫
الطريقة:
اشوي الدجاج وقطّعه.
🔥
في وعاء، رتّب الطماطم والزيتون والخيار والبصل والدجاج بشكل مرتب.
🥗
أضف مغرفة سخية من الزبادي في المنتصف.
🍶
رشّ البقدونس وبذور السمسم للتزيين.
🌿
قدّمه طازجًا وبالهناء والشفاء!
🌟
😘
🌸
~♡Ŝeham ♡~
🌸
متبل الكوسا.
المكونات : - حبتين صغار كوسا .
- ملعقه طعام طحينية سمسم .
- رشه ملح وكمون .
-عصرة نصف ليمونه .
- ملعقة طعام لبنه ( استخدمت هنا لبنة بينار . ( بديل ممتاز عن الزبادي ) .
- ملعقة طعام واحده زيت زيتون .
- فص ثوم واحد صغير .
الطريقة :
١- اولا نسلق الكوسا ، بعدها وفي محضرة الطعام نخلط جميع المكونات .
الاضافات على المتبل حسب الرغبه وحسب المتوفر مكن سماق ، بذور مختلفه ، وملعقة زيت زيتون .
وبس .
🌷
من ديات العزيزة إم علي
❤️
حلا كيتو بدون دقيق لوز او جوز الهند
مقادير
زبدة فول سوداني
زبدة
محلي كيتو
شوكلاته داكنة
زيت جوز الهند
اضيف ملعقتين كبير من زبدة فول سوداني
25 جرام زبدة.
محلي حسب الرغبة
في مضرب يدوي
حتى تختفي الزبدة مع زبدة فول السوداني
احط في صينية على ورق زبده في الفريزر حتى تتماسك
أذوب شوكلاته مع معلقتين زيت جوز الهند
اضيفها عليهم و ادخلها ثلاجة ساعتين إلى ثلاثة ساعات
بالعافية
😋
عليكم
الوصفة. من تحضير. وابداع
الجميلة
@aeatota34
بانكيك جوز الهند
😍
#لوكارب
صحي ولذيذ خصوصا للأطفال الذين لا يفضلون تناول البيض، فرصة لتقديمه بطريقة محببة دون ان يلاحظوا.
المكونات:
بيضة واحدة + بياض بيضة واحدة
ربع كوب من حليب جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من دقيق جوز الهند (أو جوز الهند المبشور)
ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
3 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان (يمكن استخدام الشوفان العادي، لكني فضلت النخالة لجعل الوصفة قليلة النشويات)
ممكن اختياري: ملعقة صغيرة من العسل
طريقة التحضير:
اخلط جميع المكونات معاً، مع ترك بيكنج باودر ليُضاف في النهاية.
في مقلاة مدهونة بزيت جوز الهند، ضع ملعقة صغيرة من الخليط في المقلاة وقم بتغطيتها.
عندما تظهر فقاعات على السطح، اقلب البانكيك بحذر وانتظر حتى يتحمر الجانب الآخر.
جدا حدا لذيذ انصحكم بتجربته
👌
@Nourishi2412
#لو
-كارب
#كيتو
حلوى صحية للصغار وللكبار
وفكرة ممتازة للمضائف الصحية
👌
اولا المقادير :
- اربعه صفار بيض .
- ملعقة صغيره ( ملعقة الشاي) فانيليا سائله .
- محلي مناسب ( انا استخدمت هنا اريثريتول ) والكميه حسب التذوق .
- كريمة طبخ استخدمت هنا ( اختيار الشيف المراعي كاملة الدسم ) مقدار كوبين .
ثانيا الطريقة :
١- في قدر على النار نضع كوبين كريمة الطبخ والنار تكون جدا هاديه ونحرك .
٢- في وعاء نضع صفار البيض ونضيف عليه المحلي + الفانيليا ونخلط المزيج .
٣- نأخذ من مقدار الكريمه اللي عالنار ملعقتين طعام ونضيفهم على الصفار ونخلط المزيج .
٤- بعد مانخلط المزيج في رقم ٣ ،، نسكب خليط الصفار على قدر الكريمه عالنار وتبقى النار عليه جدا هاديه اقصر شئ ونخلط .
٥- آخر خطوه نضع الخليط في كاسات مناسبه وتزيين بأي شئ ايضا مناسب ومتوفر . ويدخل الثلاجه .
مثلا : مكسرات - توتيات وفراوله - جوز هند مبشور ومحمص - ورد محمدي .
وبس ،، جداً سهل وسريع التحضير والمذاق رائع ١٠ من ١٠ .
هذي الكميه عطتني ٦ كاسات صغيره مثل ما انتوا شايفين .
اللي حابب يسوي لنفسه فقط طبعا يقلل الكميات في المكونات .
تحياتي للجميع
🌷
من ديات المحبوبة إم علي
❤️
العقدة اليمنية
😋
نقدم لكم أول طبق يمني في مطبخنا
😍
ينفع
#لوكارب
مع بطاطاس وينفع
#كيتو
بدون بطاطاس.
المكوّنات:
- صدرين دجاج مسلوق
-3 بطاطس مقطع شرائح مشويه او مقليه بزيت زيتون.
- 2 جزر مقطع شرائح مقليه(اختياري)
- 1 باذنجان مقطع شرائح مقليه(اختياري)
- بصله مقطعه مربعات
ـ فلفل رومي مقطع مربعات صغيره
- 4 فصوص ثوم
- 3 فلفل حار
- 3 حبات طماطم مقطع مربعات
- 2 م.ك معجون الطماطم
- كوب ماء
-البهارات م.ص؛
فلفل اسود، ملح ، بابريكا، بهارات مشكله، بهارات كاري ،كزبرة ،كركم.
الطريقة:
1- يسلق الدجاج مع ورق غار و م.ص ملح نص ساعه واصفيها من الماء واتركها تبرد وبعدين افتتهم.
2- اقلي الخضار في الزيت واتركها على جنب
3- في وعاء احمس البصل مع زيت واضيف عليه الفلفل رومي واقلبها لحد مايذبل البصل أضيف الثوم والفلفل الحار واقلبها بعدين أضيف الدجاج وعليها معجون الطماطم والطماطم واقلب المكونات.
وألف صحة
😍
.
من ديات العزيزة أم سجاد
❤️
اللازانيا بالباذنجان
😍
😋
:
#لوكارب
#كيتو
1- الصلصة الحمراء:
نقلي البصل المفروم وممكن نضيف القليل من الثوم المفروم( حسب الرغبة) بزيت الزيتون وبعدها نضيف اللحم المفروم والبهارات ( رشة فلفل ورشة سبع بهارات)
ثم صوص البندورة او معجون الطماطم, بعدها نضيف ملح وكوب ماء ونتركها تغلي وتتسبك على نار هادئة.
2- الصلصة البيضاء:
كريمة خفق نضعها في وعاء عالنار ونتركها تغلي مع قطعة زبدة ورشة من جبن الموزريللا والقليل من الملح الى ان تثخن ونضيف ملح وفلفل ابيض وجوزة الطيب رشة.
3- اللازانيا:
اللازانيا هنا عبارة عن شرائح الباذنجان ، نقطعه شرائح طويلة متوسطة الثخن ونقليه بزيت الزيتون.
#طريقه_التحضير
:
نضع في البايركس او صينية الفرن اول طبقة شرائح باذنجان ثم صلصة حمراء ثم نرش صلصة بيضاء ليس كثيرآ وثم طبقة باذنجان وصلصة حمراء ثم بيضاءه ثم الطبقة الاخيرة جبن موزريلا مبشور يغطي البايركس تماما بالجبنة ويدخل الفرن على النار من الأسفل الى ان تتحمر الاطراف ثم يشغل النار الفوق الى ان يتحمر الجبن.
وألف صحة وعافية
😍
.