بداياتك في المطبخ
حلا رمضاني بارد
الطبقة 1:
١-ظرف جلي فراولة + كوب مويه مغليه ونحرك حتى يذوب الجلي ، ونضيف كوب مويه بارده..
٢-في كاسات التقديم نحط فواكة ( فراولة توت رمان ) ونضيف عليها الجلي وندخلها الثلاجة ساعتين ..
الطبقة 2:
بسكويت دايجستف
الطبقة 3:
١-نجهز خليط الكاسترد :
بقدر نحط 2 م ك كاسترد + 5 م ك حليب بودرة + 3 م ك سكر + كوبين مويا ونحرك ع النار حتى يسخن ويثقل ..
٢- نشيله عن النار ونضيف نص علبة قشطة + ظرف دريم ونحرك ، وبعدين نضيفه ع البسكويت..
٣- ندخله الثلاجة يبرد 4-6 ساعات
وبالعافية
الذ صينية شاورما
الطبقه الاولى
بطاطس مقليه في القلايه الهوائية
الطبقه الثانيه
فيليه دجاج مقطع صغار نضيف عليه ثوم مبشور وليمون وملح وزبادي وفلفل اسود وبهارات مشكله و
وملعقة صغيره خل ابيض وزيت زيتون
نتركها ساعه في الثلاجة وبعدها نحمسها في صاج على نار هاديه الين تستوي وتتحمر ونضيف شويه دبس رمان
ونضيف في الاخير نعناع وكزبره خضرا ونقلبهم
ونحطها عالبطاطس
الطبقه الاخير ( علبة قشطة وملعقتين طحينه و٤ ملاعق كبير جبنه سايله وجبنه موزاريلا ونص كوب حليب سايل و ملح ونخلطها مع بعض ونصبها عالوجه
وندخلها تتحمر من فوق
وبألف عافيه
شوربة الدجاج بالكريمة
في قدر اضفت ملعقتين زبده وملعقتين ملعقتين زيت زيتون وبصل ابيض حمستهم حتى يذبل البصل ثم اضفت صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره ثم حمستها حتى يبيضالدجاج وينشف ثم اضفت الخلطه البيضاء ( ٥ اكواب ماء و٣ ملاعق شوفان و٣ملاعق دقيق و٣ ملاعق حليب بودره ) واضفت بهارات بيضاء او ماجي وملح وفلفل اسود واضفت ذرة اختياري وتركتها على حراره متوسطه لمده ٢-٤ دقايق حتى تثخن ثم اضفت نص كوب. كريمة وحركتهم دقايق وصارت الشوربه حاهزه
مشروبات رمضان
بدون سكر بدون اضافات
المقادير ::
لعصر الزبيب :كوبين زبيب النوع المفضل واغسله واضيف عليه ٣ اكواب ماء مغلي واتركه لما يبرد بعدين اضعه على العصارة
استخدمت العصارة البطيئة دجيتال 3 في 1
تعصر وتقطع وتعمل ايسكريم
واضع عصير الزبيب على ثلج واقدمه
لعصير الرمان :
اضع ٣ اكواب رمان + كوبين جزر في العصارة بعدين اضع العصر على ثلج واضيف ملعقتين ماء ورد وبالعافيه
مكرونة فتة باذنجان
الطريقة :
اسلق نص كيس مكرونة مدة ٨ دقايق
في قدر تاني احط زيت زيتون وكوب بصل ابيض واحمس واضيف فصين ثوم احمس تاني واحط ملعقتين صلصة وملعقة دبس فليفلة والبهارات ( نص م/ ص من كل نوع كمون كزبرة ناشفه فلفل اسود نعناع ناشف+ م/ص ملح+ ملعقة وسط سكر ) احمس واضيف ثلث كوب تمر هندي وكوب ونص طماطم معصورة وقرنين فلفل واغطيها تتسبك خمس دقايق
واضيف على المكرونة كوبين باذنجان مقلي وحمسة الطماطم واخلط جيداً واضعها بصحن التقديم
اخلط كوب ونص لبن زبادي+ فص ثوم + ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة نعناع ناشف واغطي فيها الصينية وازينها برمان وبقدونس وصنوبر مقلي وباذنجان مقلي واقدمها بالعافيه لذييييذه
مهلبية بيضاء
لتر حليب + ٥ ملاعق كبيرة ممسوحة نشاء
٥ م ك سكر وممكن تزيدون حسب الرغبة
ظرف دريم ويب اخلطها ع البارد وارفعها ع نار هادية
لين تثقل اوزعها بالقوالب وعالثلاجة
للتزيين جوز هند مبشور ناعم وتوت مشكل او فستق