Safiyadan hadya reseptlar
Tort pokritiya uchun Slivki bn
Yogsizlantirilgan slivki(33%li qaymoqlarni)
Farqi
Tort ustiga qaymoqli pokritiya qilish
Slivki issiqda turib beradimi?!
Shu savolga javob berdim
✨
TORT UCHUN SLIVKA POKRITIYA
✨
Boshidan aytaman
😊
Bu “qaymoq” degani emas, nomi shunday. Aslida bu aynan tort qoplash uchun chiqarilgan krem hisoblanadi.
Qanday tayyorlaymiz?
👇
❄️
Slivki morozilkada saqlanadi.
Ishlatishdan oldin taxminan 30% muzi qolguncha eritiladi.
Buni:
• mikrovolnovkada
• yoki suvga solib
ham tez eritish mumkin.
Keyin olib mikser qilamiz:
Avval sekin oborotda, keyin esa asta-sekin tezligini oshirib mikser qilinadi
✨
Massa 2–3 baravar ko‘payadi, huddi videodagidek
😍
Shundan keyin:
• hohlasangiz meshokda
• hohlasangiz shpatelda
tortga pokritiya qilishingiz mumkin.
Hohishga qarab:
• rang
• vanil
• sgushonka
• pasta
• maza beruvchi qo‘shimchalar
qo‘shsa bo‘ladi
🤍
➕
PLUS TOMONLARI:
• Grammlab suv solib moslashtirish shart emas — hammasi tayyor bo‘ladi.
• Shanti pokritiyaga qaraganda yumshoqroq.
• Shu sababli tortga oson suriladi
✨
➖
MINUS TOMONLARI:
• 1 ta idishdagi massa taxminan 2–3 ta tortga yetadi.
Sexoviklar uchun bu unchalik “barakali” emas
😊
• Ortiqcha suv ko‘tarmaydi.
• Tez erishga moyil.
• Tortga qoplagandan keyin dekor yopishtirsangiz, ba’zida yaxshi ushlamasligi mumkin.
(Bu faqat bizning tajribamiz emas, juda ko‘p konditerlarning ham fikri
😊
)
❗️
Agar ortib qolganini olib qo‘ysangiz, keyin juda suyuq massa bo‘lib qoladi.
Bu holatda nima qilamiz?
➡️
Yangi tayyorlanayotgan slivkiga qo‘shib yana mikser qilamiz — bo‘ldi
😊
Qolgan savollarga esa pastdagi audiolarda javob berdim
🎧
Keyingi videolarda boshqa pokritiya kremlari bilan ham bo‘lishishga harakat qilaman
🤍
Qaymoqni tindirib ishlating
💯
👌🏻
Sohranit qilib qoyilar
📌
📌
📌
✅
Agar siz oddiy uy bekasi bolsez va uyizga tort qimoqchisiz
🍰
❌
Supermarketda sotiladigan 33-45%li qaymoqni olmang. Osha yerda domashniy (bozor qaymogini) oling.
Kop holatda kam %li qaymoqlar yoki suyulib ketadi yoki jelatin qoshib qilish kk yoki chiz krem bn qilish kk boladi, aks holda oqibbbb rushadi
😯
🤔
✅
Otang bozor onang bozor
😍
boring bozorga va eng yaxshisini oling...
Qanaqa bdi yaxshi qaymoq
💯
❤️
Oppoq choziluvchan bdi
❤️
Mazasini korganizda og’izda huddi muzqaymoqdek erib ketadi
❤️
HECH qanday nohush hid va mazasi bolmaydi(sigir hidi, Latta hidi, piyoz hidi
🙄
)aksincha yoqimli bdi
❤️
Suyuq va oppoq bdi (suyuqroq yana suvdek bolmasin
😂
)
✅
VA olib uyga keldiz, birdaniga morozilkaga qoymasdan,holodilnikda 5/6 soat tindirib,keyin unga shakar, sgushonka yoki saharniy pudra solib aralashtiriladi va keyin morozilkaga zagatovka holida qoying
💯
😍
.
Shunaqa gapla qizla
😍
❤️
Online darslar
🇺🇿
🇺🇿
🇺🇿
🇺🇿
skidkada
Har bir ta’rif 99 mingdan
Ma’lumot uchun
@tort_uz_online
ga yozing