Pishiriq Disertlar

🥥
4 МАСАЛЛИҚДАН ТЕЗКОР ДЕСЕРТ
диетага учун зўр.
Пиширишни талаб қилмайдиган, соғлом ва мазали ширинлик
😋
​
🥣
Масаллиқлар:
—
2 та банан
—
80 г кокос қириндиси
—
20 г какао
—
70 г шоколад
​
👩‍🍳
Тайёрланиши:
Бананларни
вилка ёрдамида яхшилаб эзиб, унга
кокос қириндиси
ва
какао
қўшиб аралаштирамиз. Тайёр массани
10 дақиқага
музлатгичга қўямиз (агар масса суюқ бўлса, яна бироз кокос қириндиси қўшинг).
​Массадан
конфетлар
ясаб, яна
10 дақиқага
музхонага (морозильникка) қўямиз. Бу орада
шоколадни
эритиб, хона ҳароратигача совутамиз (агар шоколад қуюқ бўлса, озгина ёғ ёки сут қўшиш мумкин).
​Совуқ конфетларни эриган шоколадга ботириб оламиз ва устини хоҳишга кўра безатамиз.
📱
zmievskie
😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

⚡️
ТЕЗКОР КЕКС
Жуда осон ва тез тайёрланадиган мазали десерт
🍰
​
🥣
Масаллиқлар:
—
2 дона тухум
—
1 стакандан бироз камроқ шакар
—
1 чой стакани сут
—
Ярим чой стакани ўсимлик ёғи
—
1 пакет разрыхлитель
—
2 стакан ун
—
Мевалар ва шоколад бўлаклари
(безак учун)
—
Сариёғ
(устига қўйиш учун)
​
👩‍🍳
Тайёрланиши:
Хамир учун барча масаллиқларни кетма-кетликда солиб, бир хил масса ҳосил бўлгунча аралаштирамиз. Тайёр хамирни
25х10 см
ҳажмдаги қолипга қуямиз.
​Хамир устига
мевалар ва шоколад бўлакларини
сепамиз. Кекс чиройли бўлиб кўтарилиши учун, унинг ўртасига узунасига ингичка қилиб кесилган
сариёғ бўлакларини
тизиб чиқамиз.
​Олдиндан қиздирилган
180°C
даражали духовкада
40-45 дақиқа
давомида пишириб оламиз. Тайёрлигини чўпча билан текширишни унутманг.
😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

🔥
🍏
Мак ва олмали манник
Жуда юмшоқ ва нам десерт
😍
Керакли масаллиқлар (21–22 см форма учун):
— Манка — 200 г
— Кефир — 400 мл
— Разрыхлитель — 10 г
— Мак — 3 ош қошиқ
— Олма — 4 ўртача ёки 2 та катта
— Тухум — 4 дона
— Шакар ёки подсластитель — таъбга кўра
— Грек ёнғоғи — ихтиёрий
— Долчин — ихтиёрий
Тайёрланиши:
Кефирни идишга қуйиб, манка қўшилади ва аралаштирилиб, 30 дақиқа дам олдирилади.
Олмалар тозаланиб, қирғичдан ўтказилади.
30 дақиқадан сўнг тухум қўшилиб аралаштирилади. Кейин олма, мак, разрыхлитель ва ёнғоқлар қўшилиб яна яхшилаб аралаштирилади.
Хамир қолипга қуйилиб, 180°C да 45 дақиқа пиширамиз. Тайёрлигини чўп билан текширилади.
Совигач, истеъмол қилинади.

😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

🍰
✨
“Кам масаллиқли” торт
Керакли масаллиқлар:
Хамири учун:
— Сметана — 200 г
— Шакар — 200 г
— Ун — 380 г
— Разрыхлитель — 1 ч.қ
Крем учун:
— Сметана — 500 г
— Шакар упаси — 200 г
😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

🤎
🍚
Сутлач (сютли десерт)
Керакли масаллиқлар:
— 0.5 стакан думалоқ гуруч
— 2 стакан сув
— 1 л сут
— 1 стакан шакар
— 1 пакет ванилин
— 3 тўлиқ ош қошиқ крахмал (жўхори ёки буғдой)
— 0.5 стакан сут (крахмал учун)
Тайёрланиши:
Гуручга 2 стакан сув қўшиб қайнатилади, юмшоқ бўлиб, сувини тортиб олади.
Пишган гуруч устига 1 литр сут, шакар ва ванилин қўшилиб, қайнашгача аралаштирилади.
Крахмал ва ярим стакан сут алоҳида аралаштирилиб, умумий массага қўшилади ва яна 10–12 дақиқа қайнатилади.
Сутлач керамик идишларга қуйилади, листга жойлаб, ярмигача сув қўшилади. Духовканинг фақат юқори қисми ёқилиб, усти қизаргунча пиширамиз.
Совутгичда тўлиқ совитиб истеъмол қилинади
©
📱
lamiya_vita
😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

🍫
🍰
Шоколадли пирог (сўлдирилган ва глазурли)
Керакли масаллиқлар:
— Тухум — 2 дона
— Ўсимлик ёғи — 300 мл
— Сут — 300 мл
— Шакар — 350 г
— Ун — 300 г
— Разрыхлитель — 18 г
— Ванилин — 1 пакет
— Какао — 4 ош қошиқ
Пропитка (намлантириш) учун:
— Сут — 200 мл
— Шакар — 3 чой қошиқ
Глазур учун:
— Сутли шоколад — 2 та плитка
— Қаймоқ — 100 г
😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

​​
🔥
🍒
Вишнали манник
Керакли масаллиқлар:
— Кефир — 1 стакан
— Манка — 1 стакан
— Тухум — 2 дона
— Шакар — 1 стакан
— Ёғ — 0,5 стакан
— Ун — 1 стакан
— Разрыхлитель — 1 ч.қ
— Вишна
📌
Стакан — 250 мл
😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

🥧
✨
Кефирда манник
Керакли масаллиқлар:
— 2 дона тухум
— 150 г шакар
— 250 мл кефир
— 80 мл ўсимлик ёғи
— 350 г манка
— 10 г разрыхлитель
Муҳим жиҳат:
Хамирни 30 дақиқа дам олдириш керак — манка шишиб, пирог юмшоқ ва кўпироқ чиқади.
©
Калнина Наталья
😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

​​
🥞
✨
Эбрули учбурчак креп
Ўлчов:
— 1 стакан = 200 мл
— Тава: 25×25 см
— 6 та креп учун
Керакли масаллиқлар:
— 2 дона тухум
— 36 г шакар (2 ош қошиқ)
— 250 мл сут (1 стакан + 5 ош қошиқ)
— 110 г ун (1 стакандан бироз кам)
— 10 г какао (1 текис ош қошиқ)
Тайёрланиши:
Барча масаллиқларни блендерда бир хил масса бўлгунча аралаштирамиз. Ҳосил бўлган хамирдан 7 ош қошиқни алоҳида идишга оламиз.
Унга 1 чой қошиқ какао ва 2 ош қошиқ сут қўшиб, яна аралаштирамиз (бу рангли қисми бўлади).
Тавани ўрта оловда қиздириб, хамирни видеодагидек шаклда қуйиб чиқамиз. Ҳар бирини 1 чўмичдан қуйилади ва фақат пастки томони пиширилади. Устидан қўл тегганда ёпишмаса — тайёр бўлгани.
Крепларни олаётганда эҳтиёт бўлинг, ранглари аралашиб кетмасин.
Ичига крем қўшиш мумкин: масалан, кондитер креми ёки ёнғоқли крем (фундук, кешью). Устига мевалар қўшиб хизмат қилинади
🍓
🥝
Ёқимли иштаҳа
🤗

😋
Пишириқ ширинлик олами
😋

​​
🥞
🍌
Мини музли панкейк
Керакли масаллиқлар:
— 1 дона тухум
— 2 ош қошиқ шакар
— Бир чимдим туз
— 1 стакан сут (200 мл)
— 5 ош қошиқ суюқ ёғ
— 2 стакан ун (200 г)
— Ванилин
— Разрыхлитель (хамир кўпайтиргич)
— 3 дона банан
Тайёрланиши:
Тухумни шакар ва туз билан яхшилаб кўпиртириб оламиз. Сўнг сут ва суюқ ёғни қўшиб яна аралаштирамиз. Кейин қуруқ масаллиқларни солиб, бир хил ва юмшоқ масса ҳосил бўлгунча аралаштиришда давом этамиз.
Тўғралган бананларни хамирга қўшамиз. Ёпишмайдиган товада ёғсиз, ўрта оловда кичик-кечик қилиб қуйиб чиқамиз ва устига қопқоқ ёпамиз. Таги қизаргандан сўнг ағдариб, иккинчи томонини ҳам пиширамиз.
Устига мевалар ва шоколад соуси қўшиб дастурхонга тортамиз
🍫
🍓
Ёқимли иштаҳа
🌸
😋
Пишириқ ширинлик олами
😋