👩🍳 Pazanda kelin.
КРУАССАН БУЛОЧКАЛАР
Retsept
✔️
Sut illiq 1 litr
✔️
Shakar 4osh q
✔️
Tuz 1choy q
✔️
Droja 1 yarim osh q
✔️
Oʻsimlik yogʻi 150ml
✔️
Tuxum 2 dona
✔️
Un 700 800gr yumshoqligiga qarab
Sirop uchun:
✔️
Suv 1stakan
✔️
Shakar 1stakan
✔️
Limon suvi 3 4tomchi
10 15minut davomida qaynatib sovutiladi.
Tayyorlash
Idishga barcha mahsulotlarni solib yaxshilab vinchikda aralashtiramiz. Unni oz ozdan solib yumshoqqina qoʻlga yopishar yopishmas xamir qilamiz. 1soat ustini yopib tindiramiz. Soʻng 4 5 boʻlakka boʻlib yana yarim soat tindiramiz. Tingandan keyin har boʻlak xamirlarni ozgina yoyib ketma ket saryogʻ surib chiqamiz. Yarim soat tindiramiz. Tingach katta qilib yoyamiz videoda koʻrstilganidek tugib yana yarim soat tindiramiz. Tuxum ustiga mak sepib qizib turgan pechda 160°da 25 30minut davomida pishiramiz. Issiqligida ustudan sirop quyamiz tayyor
ЮРАКЛИ ПЕЧЕНЬЕ
Tayyorlanishi:
2 dona tuxum
• 100 g shakar
• 80 g o‘simlik yog‘i
• 320 g oliy navli un
• razrixlitel (8 g)
Nachinka siropi uchun:
1 stakan olchali kompot
1,5 osh qoshiq olchali kisel
170-180 gradusda qizib turgan duxovkada 15 daqiqa davomida pishiramiz.
Ustiga: shakar upasi
УНСИЗ ТАЙЁРЛАНАДИГАН ПИРОГ
Nam (yumshoq) biskvit
Masalliqlar:
• Qattiq– 400 ml
• Shakar – 250 g
• Tuxum – 3 dona
• O‘simlik yog‘i – 100 ml
• Razrixlitel – 1 paket
• Maniy kuruppa– 350 g
Tayyorlanishi:
Tuxum, qattiq va shakarni venchik bilan bir xil massa bo‘lguncha aralashtiramiz. So‘ng yog‘ va maniyni qo‘shib aralashtiramiz va maniy shishishi uchun taxminan 30 daqiqaga qoldiramiz.
30 daqiqadan keyin razrixlitel qo‘shib aralashtiramiz va xamirni pishirish uchun qolipiga quyamiz.
180° haroratda 20–25 daqiqa pishiramiz.
Pirog pishgach, pechdan olib, issiq holida ustidan bir stakan shakarli suv quyamiz (men 2 osh qoshiq shakar qo‘shdim). Suv shimilib bo‘lgach, qolipdan chiqarish mumkin.
Bu safar men sut qo‘shmadim, lekin baribir juda yumshoq va mazali chiqdi, ham tez tayyor bo‘ladi!
ҚУРИТИЛГАН ПОМИДОРДАН САЛАТ
Kerakli masalliqlar:
Quritilgan pomidor
Piyoz
Kashnich
Tuz
Pomidorni 30-40 daqiqa qaynoq suvga ivitib qo’yamiz. Keyin yaxsgilab muzdek suvda chayib ko’rsatganimdek to’g’raymiz. Piyoz va ko’katlarni ham solib tuz solib aralashtiramiz.
НООДАТИЙ САЛАТ
-tuhum
-sirnaya palochka (dudlangan pishloqli tayoqchalar)
-sabzi salati
-chips yoki qovurilgan kartoshka
-mayonez
СИРЕНЬ ГУЛИДАН МУРАББО
Siren 200 gr
Suv 500 ml
Shakar 600 gr
limon kislatasi 1 choy qoshiq
Qiyom 5.10 daqiyqa qaynatiladi
Gulni solib darrov sovitishga qoyiladi