Taomlanish ilmi

47. Quvnoqlik, Diqqatni jamlash, Motivatsiyani Oshirish
Olimlar Ruhiy holatimizga ta’sir qiluvchi ritmlar mavjudligini aniqlashgan. Ulardan ikkitasi uyqu vaqtida, qolgan ikkitasi uygʻonish vaqtida yuzaga keladi.
Uygʻonish vaqtida yuzaga chiqadigan ritmlar Alfa va Betadir.
Alfa ritmda
— siz xuddi boʻshashgan, ammo hushyor boʻlasiz va ongingiz faol holatda boʻladi.
Beta ritmi
esa — shoshqaloqlikni ragʻbatlantiradi.
Alfa ritmi
— bu diqqatni jamlash, quvnoqlik, intilish kabi holatlarni yuzaga keltiradi. Bunga qanday erishish mumkin?
1. Agar siz yoqimli va sokin joyda dam olsangiz, bir yarim soatdan keyin bosh miyada Alfa ritmini faolligi ortadi.
2. Yoki ushbu ritmni hosil qilish uchun shunchaki Choy iching. Aniqlanishicha Choy ichgandan so‘ng bir necha daqiqa oʻtib organizm bo‘shashadi, lekin miyada faol Alfa ritmlari hosil boʻladi.
Choyning Koʻk yoki Qora boʻlishi ahamiyatsiz, muhimi, sifatli
boʻlishi kerak.
@taomlanish_ilmi

46. Muzqaymoq haqida
Muzqaymoq sutdan tayyorlanadi. Ba’zilar sutni oʻzini icha olmaydi, ular uchun muzqaymoq yaxshi alternativ. Chunki sutni qanday foydalari boʻlsa muzqaymoqniki ham shunday.
Faqat Laktoza koʻtara olmaslikda ehtiyot boʻlgan yaxshi.
Laktoza koʻtara olmaslikni eng asosiy belgilari:
sut tanaga kirishi bilan 30-40 daqiqa ichida (maksimum 1 soatgacha) qorinda ogʻriq paydo boʻlishi va ich ketishi (diareya) kuzatiladi. Agar 1 soat ichida shu belgilar kuzatilmasa, demak, sizda hammasi yaxshi!
Muzqaymoqning foydalariga kelsak:
— Kalsiy va B guruh vitaminlariga boy
— Ichakning foydali mikroflorasini (lakto-bifido-bakteriyalarni) oʻstiradi
— Tarkibidagi L-triptofan aminokislotasi kayfiyatni koʻtaradi va antidepressant taʼsirga ega
— Erkaklarga quvvat beradi, libidoni oshiradi (tabiiy steroidlar saqlaydi)
Me’yorni unutmagan holda, Sunʼiy boʻyoqlar qoʻshilganidan yemaganingiz maʼqul. Oʻzim deyarli har doim oddiysidan (molochniy) yoki kakao qoʻshilganini tanlayman.
@taomlanish_ilmi

45. Qovun yeyishga sabab bormi?
Qovun tarkibida qimmatli modda, kuchli antioksidant —
Beta-karotin
miqdori juda koʻp.
Antioksidant haqida shu yerda yozganman.
Bu modda sariq rangli meva va sabzavotlarda uchraydigan, ularga shu rangni beradigan oʻsimlik pigmentidir. Apelsin va sabzi toʻq sariq rangda boʻlishiga qaramay Beta-karotin qovunda koʻproq ekan.
Agar homilador boʻlsangiz Qovun yeyishingizga sabab — unda koʻp miqdorda
Folat
(B9 vitamini) bor.
Tarkibida
Kremniy
(Si) borligi tufayli soch va teri holatini yaxshilaydi.
Beta-karotin
tufayli chiroyli va silliq teriga ega boʻlasiz.
@taomlanish_ilmi

44. Qonni suyultiradigan va Insult kasalligini oldini oladigan Modda haqida
Tarvuzning urug‘i tarkibida aynan mana shunday moddalar juda ko‘p. Ularni Antioksidantlar deymiz.
Antioksidantlar — o‘t o‘chiruvchilarga o‘xshaydi. Hujayrani yondirib, to‘qimaga zarar beradigan (yondiradigan) erkin radikallardan himoya qiladi.
Bu esa insult kasalligini oldini oladi. Yaʼni, bu moddalar miyadagi kichik qon tomirlarning o‘ta sezgir devorlariga zarar yetkazilishini oldini oladi.
Shuningdek, ular qon tomirlarning devorini qayishqoqlogini oshiradi, tromblarni shakllanishiga toʻsqinlik qiladi (qonni suyultiradi), qon bosimini pasaytiradi va yalligʻlanishni kamaytiradi.
Erkin radikallarni (oksidlovchilar) yana bir zarari: oqsillarning tuzilishiga zarar yetkazadi va ularni immunitetimiz tanimaydigan qilib qoʻyadi. Natijada allergik yoki autoimmun kasalliklar rivojlanadi.
Demak Erkin radikallardan himoyalanishimiz uchun Antioksidantga boy mahsulotlarni (masalan Tarvuz urugʻini) koʻp-koʻp iste’mol qilish kerak.
🍉
Eslatma! Tarvuz urugʻini imkon qadar ajratmasdan, lekin uni yaxshilab chaynab yeyish (men doim shunday qilaman) kerak.
Agar butunligicha yutib yuborsangiz undagi kerakli moddalar urug‘ning ichidan chiqmasdan, butun holatda kanalizatsiyaga ketadi.
Endi tashlab yubormaysizmi?
👍
@taomlanish_ilmi

43. Tabiiy Antidepressant — Qora shokolad (≥75% kakao) haqida
Asosiy moddalari: Flavonoidlar, Feniletilamin, Teobromin
Ta’sir mexanizmi:
Flavonoidlar miyadagi qon aylanishni yaxshilaydi; Feniletilamin esa “sevgi gormoni” sifatida dofaminni faolligini oshiradi.
Manba: 2019-yilda 13000 kishi ishtirok etgan kuzatuv
tadqiqoti
shuni ko‘rsatdiki, qora shokolad iste’mol qilganlar depressiv simptomlarga kamroq duch kelgan.
Me’yor: 50-70 gramm
@taomlanish_ilmi

42. STRESS?!
Kayfiyatni koʻtaradigan, antidepressant ta’sirga ega yeguliklar va odatlar haqida ma’lumotlar ulashib boraman.
😃
Hozirdan ishshayishni boshlab, Hushyorlikni oshirib turavering.
Boshlaymiz!
@taomlanish_ilmi

HAYIT KUNIDAN…
Ramazon oyida oshqozon-ichak tizimida sezilarli ijobiy oʻzgarishlar kuzatiladi. Oshqozon hajm jihatdan kichrayadi, ichaklar, jigar faoliyati ancha tiklanadi.
Lekin, mana shunday ijobiy oʻzgarishlarni Hayit kunidan katta miqdorda yeb-ichib yoʻqqa chiqarmang. Buni huddi uzoq vaqt mashq qilmay turib ogʻir yuklamali ish qilishga oʻxshatish mumkin. Bunda ovqat hazm qilish tizimiga kuch keladi.
Yeb-iching, me’yorni unutmang!
@taomlanish_ilmi

41. QABZIYAT muolajasi
Xurmo – eng foydali tabiiy shirinliklardan biridir.
Xurmo meva bo‘lgani uchun ham u boshqa shirinliklarga qaraganda oʻzida ko‘proq vitaminlar, minerallar va antioksidantlarni saqlaydi.
Eng muhimi, xurmo tarkibida ko‘p miqdorda kletchatka va polifenollar saqlagani uchun ichak mikrobiomasida foydali bakteriyalarning ko‘payishiga yordam beradi.
Bu bakteriyalar esa sog‘ligimiz uchun muhim boʻlgan moddalarni, masalan, qisqa zanjirli yog‘ kislotalarini hosil qilib beradi. Bu moddalar esa yallig‘lanishni kamaytiradi va saratonga qarshi xususiyatlarga ega.
Tadqiqotda uch hafta davomida har kuni yetti dona xurmo iste’mol qilganlarda ichak harakati va tezligi ortgan, bu esa
qabziyatda yordam beradi
degani.
@taomlanish_ilmi

40. Roʻzadorga 3 ta muhim tavsiya
1. 3+4=7 qoidasiga amal qiling.
Saharlikda: ogʻiz yopish vaqtigacha kamida 3 stakan, Iftorlikda: ogʻiz ochgan vaqtdan uyquga ketguncha 4 stakan suv iching. Bu eng kam miqdor, ehtiyojga qarab ortiq ichish mumkin.
2. Saharlik taomiga turli boʻtqalar iste’mol qiling.
Guruchlik, sulilik, grechixalik va boshqa don-yorma mahsulotlaridan tayyorlash kerak. Chunki ular murakkab uglevodlar manbaidir. Sut bilan birga pishirsangiz yanada yaxshi.
3. Iftorlik taomi oqsilga boy boʻlgani afzal.
Dukkaklilar (noʻxat, loviya, mosh), goʻsht mahsulotlari, sut mahsulotlari ayni muddao.
Yaqinlaringiz bilan boʻlishing!
@taomlanish_ilmi
@doctorferuz

Ramazon trekeridan foydalanyapsizmi?
Uzoq yillik tajribamdan kelib chiqib tayyorlaganman. Ishlaydi, foydalaning!
Foydalanayotganlar bildiring
🔥
@doctorferuz